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    八闽乡村几近消亡的老产业又获新生

    2018年11月04日 11:30:32 来源新华每日电讯
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    深秋闽北山青竹翠

    阳光下杨进财手指飞舞一根根细细的竹篾在地上有节奏地弹跳着才几分钟一个漂亮的竹笼便有了雏形

    新剖开的竹篾散发出淡淡的清香不少年长的山区人来说对这股清香再熟悉不过它是竹饭甑里的那一碗米饭味儿香喷喷的它是竹茶桶的那一杯清茶味儿甜丝丝的它是竹筐里的尝也尝不完的美味它是竹椅上那享也享不尽的悠然闲适因为情深所以坚守

    在八闽大地的乡村有一批像杨进财这样的人他们怀着对家乡的一片痴恋和当地村民一道将家乡的土资源?#21271;?#25104;了香饽饽?#34180;?/p>

    随着乡村振兴战?#28304;?#24149;的开启未来在农村广袤的大地上将有更多的?#20843;?#21644;?#20843;保?#24102;着一份天然的情怀为家乡带来巨变

    坚守留住诗意的乡愁

    每个人心中都有一个情结而我的情结就是家乡的翠竹

    小时候房前屋后都是竹子村里的每个人都是篾匠不少老人都有一手好活儿杨进财说农事用的竹箩竹筐竹?#31119;?#25429;鱼用的鱼罩钓竿运输用的竹扁担还有生活用的竹椅饭桌盖竹饭甑竹茶桶杨进财家乡闽北政和有45万亩竹山年产毛竹近千万株这里的竹材?#20998;?#22909;是做竹艺的上好材料

    可民间能做篾的农民越来越少杨进财心痛地说

    在过去的几十年里随着农业逐渐工业化规模化相当一部分老产业都在慢慢衰落甚至消亡当人们用更加现代化方式生产的农产品填饱了肚子却发现已经越来越难?#19994;?#20065;村的味道?#34180;?/p>

    如何让篾艺发展成产业

     

    2009年在浙江打工的杨进财回到他魂牵梦绕的家乡向朋友凑了两万多元搭盖了一个简易的厂房杨进财就干了起来72岁的?#30422;?#26472;上泉是村里的竹编?#28595;?#25163;?#20445;?#36825;让杨进财心里有几分底气

    从几户村民参与到近二百户村民参与销售额从几十万到几千万纯手工既受到了消费者的喜爱又遭遇了规模难以扩大的烦恼

    于是杨进财发明了一种模具让农民把材料和模具领回去利用闲暇时间和闲余劳动力编?#39057;?#31548;这让农民在家门口也能靠手艺赚钱

    一天可以做七八个有空就来做一个月可以赚一千多元44岁的郑秀妹在县?#20146;?#20102;一间房一边?#23637;?#27491;在读书的孩子一边利用闲暇时间增加一些收入

    如今家乡的美丽容颜未变而政和县的竹编产业却在杨进财的带动下从?#25226;?#22312;深闺人未识?#20445;?#21457;展成为当地一个知名的富民产业

    与政和竹器一样?#26247;?#19979;魏草席安溪茶叶粉干连城?#22270;?#23004;糖等一个个富有历史?#24149;自̣?#21448;独具地方特色的老产业在过去的30年里渐渐没落老产业之老?#20445;?#22312;于其历史悠久也在于其曾日薄西山

    随着工业化时代的到来更加坚固耐用的铜铁铝器走进了人们的生活杨进财和其他篾匠们一样一度放下柴刀与竹篾

    从此清香不再记忆渐冷

    在很多人看来这些费时费力的老产业在快消品?#24149;?#30427;行的工业时代里显得格格不入

    然而在乡村这一切正在悄然发生着变化

    在三明将?#37073;?#34987;誉为将乐古法熬制红糖第十一代传人的肖六金正在忙着推介家乡的味道?#34180;?/p>

    锅底探宝旺火观花匀浆打沙古法熬制红糖有?#32454;?#30340;18道程序这样熬制的红糖口感细腻但产量只有工业红糖的一半不到肖六金介绍说

    将乐县熬制红糖已有上千年的历史东越王余善乘舟闻糖香烈士萧志廖以红糖为干粮参军等?#36866;n?#22312;当地家喻户晓

    在鼎盛时期的1940年全县?#25910;?#31181;植面积达到1406亩但到了2015年面积只剩下100亩左右眼看千年历史就要中断

    近年来随着生活水平的提高以及生态文明意识的觉醒人们对诗意乡愁的渴望愈加强烈记忆里的老产业正是最佳载体之一

    站在城市里回望乡村人们?#32769;?#22320;看到还有许许多多和杨进财肖六金一样的传承人尚在坚守老产业不仅留住了诗意乡愁?#20445;?#32780;?#19968;?#28608;发了乡村发展新动能

    原来是养在深闺不为人知现在已推向全国各个城市并远销国外肖六金欣慰地说

    在将乐县2017年?#25910;?#31181;植面积已比2015年增加了2倍多红糖产量翻了两番

    老产业再?#26085;?#20852;其背后是生态理念的变迁肖六金说人们开?#20960;?#22810;地关注和追求具备天然生态绿色等属性的产品正是这些新理念赋予老产业新生命

    是这个好时代给了我们施展拳脚的机会肖六金说

    返乡重拾消失的记忆

    故乡在胃里

    小密村家?#19968;?#25143;都会酿包酒独特的工艺赋予了包酒独特的口?#23567;?010年黄向东回到家乡浦城县富岭镇小密村带着自己500多万元的积蓄感觉有一份使命就是将包酒产业做大做强

    和土生土长的村民不同的是黄向东不仅拥有资金还拥有丰富的从商经验

    2013年他开?#21363;?#36896;观光工厂?#20445;?#29992;美景美味打动游客

    在这里可以体验包酒的制作工艺品尝浦城特色小吃?#34987;?#21521;东说一下子人气就旺了如今小密村留守的村民几乎都参与其中每年?#25214;?#39047;丰

    如果说乡村?#23478;?#20256;承人为老产业守住了一方阵地那么新一代返乡者则为老产业开辟了一片新疆土

    和黄向东一样大量有知识有?#24149;?#26377;眼界的青年人返乡创业成为老产业?#27492;?#30340;主力军他们在保留传统农副产品原汁原味的同时拥有更加现代的经营管理理念?#32469;?#26159;在提升质量包装宣传等方面颇为独到

    家乡的味道是儿时的记忆是骨子里的?#24149;?#35760;忆2006年大学毕业后林琴到厦门市打工辗转于酒茶广告等行业间不变的是无论哪个行业的客户或朋友知道了她是永安人后都委?#20852;?#20195;购永安的?#24179;方?#27599;年累计多达上百斤

    2013年林琴索?#28304;侨?#20102;工作回到家乡专心做起了?#24179;方A?#21057;碎的?#24179;P?#37197;上?#20174;͡?#30333;糖蒜头盐我想要做出小时候的味道永安人最熟悉的味道

    在保留传统味道的同时林琴对?#24179;方?#20570;了一些改良包装由塑料瓶?#24576;?#20102;玻璃瓶使用?#20945;?#39311;技术延长了保质期注册了品牌商标农村数字化信息化现代化进程的不断加速也推动了老产业的复兴林琴说不少批发商都是通过网上合作的如今一年能卖到5万罐左右光微信号一个月就能卖掉1000多罐

    蓝图?#26448;薄?#20065;村振兴路

    邵武和平豆腐永泰藤编浦城木樨茶福安?#19968;?#37202;在八闽大地上老产业的复兴已渐成气候一个个老产业的复兴不仅让人们重?#30053;?#32463;消失的记忆也让诗意乡愁有了更多?#36136;?#36733;体更是带动了一批农民脱贫致富

    但以小农户为主的产?#30340;?#24335;仍是老产业壮大的难题而优质难卖优价?#20445;?#26159;老产业发展的痛点

    在9月底公布的国家乡村振兴战略规划(2018-2022年)中再次强调了质量兴农的思路为老产业破除了发展障碍描绘了美?#32654;?#22270;

    国家实施的乡村振兴和精准扶贫战略为农村老产业发展带来了机遇福建省农村工作研究中心研究?#34987;?#36291;东说发掘原生并扎根于农村的老产业有望吸引?#26102;?#21644;人员回归实现乡土创业

    然而老产业在发展中也遇到了一些新问题黄跃东分析认为目前老产业发展主要遭遇的问题有标?#26082;?#22833;导致质量不稳作坊众多导致无序竞争门槛较低管理?#22336;Q?#21508;自为营难塑品?#39057;ȡ?/p>

    产业复兴的最大难点是品牌的知名度和美誉度老产业普遍门槛低很容易仿冒林琴说?#28304;?#21019;建了品牌以后永安已涌现出近十个类似的品牌一个品牌一旦出了问题就会一损俱损?#34180;?/p>

    在姜代海看来技术制约了老产业的发展?#20843;?#24178;是南方的特色美食?#32469;?#21463;到江浙一带人民的喜爱一斤能卖到20元左右十多年来姜代海靠着销售家乡永安的竹笋养活了一家人但却始终难以提高销量

    在当地政府的支持下姜代海开发了开袋即食的预泡发笋干并通过淘宝微信等电?#31958;老?#21806;2015年销售1万包2017年就增长到6万包销售额达到60万元姜代海说

    我们在调研中也发现了此类问题南平市副市长黄苏福说南平市打造了武夷山水区域公?#36130;放ƣ?#32479;一产?#20998;?#37327;标准统一检测检验统一品牌宣传运营倒?#30772;?#19994;和农户在生产源?#39134;暇桶?#22909;质量关也将助推老产业的振兴带动一方百?#32617;?#23500;

    作为政府部门在助推老产业发展时要注意保护资源特色加强产业引导?#28304;?#21160;经济效益为主要衡量标准也要兼顾生态社会?#24149;?#25928;益等?#34987;?#36291;东说(记者孟昭丽林超郭圻)

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