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    武夷巖茶國家非遺傳承人王順明泉州談“茶”

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    2018年10月31日 15:34:38 來源:中新網福建
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      中新網福建新聞10月31日電 (孫虹)“以前我們喝的也許是‘柴米油鹽醬醋茶’中‘茶’,是‘煙酒茶’中的‘茶’,現在,喝得更多的是‘琴棋書畫詩酒茶’中的‘茶’。” 武夷巖茶大紅袍制作技藝首批國家級非物質文化遺產傳承人王順明寥寥幾句,道出了“茶”在現代人生活方式中的轉變。

    武夷巖茶大紅袍制作技藝首批國家級非物質文化遺產傳承人王順明
    武夷巖茶大紅袍制作技藝首批國家級非物質文化遺產傳承人王順明

      作為享譽中外的著名茶人和國家高級評茶師、武夷巖茶大紅袍國家標準的主要起草人,王順明自1974年以來,一直從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,并親自管理、制作大紅袍母樹20余年,其旗下“琪明茶葉”系列產品是巖茶大紅袍中的珍品,也是中國茶葉博物館指定收藏的標準名茶。

      在日前于福建泉州春山凌煙商務驛館舉辦的一周年慶系列活動之“茶顏悅澀——巖茶大師品鑒會”上,王順明與現場嘉賓、茶葉愛好者們品茗論“茶”, 講述茶文化之精華,體會茶韻之內涵。

      “茶葉屬于自然產物,它屬于林業范疇,是第一產業的事情。”王順明說,隨著民眾生活水平的不斷提高,飲茶的品位也不斷提升。茶不但充當人們佐餐消渴的飲料,更扮演著休閑文化的重要角色。

      王順明以此次品鑒會舉辦地春山凌煙為例,“這里的茶包含了文化,包含了社交,甚至成為一個平臺。”他認為,在這里,不僅可以品茗悟道,貴在求得心靜。

      與眾多茶會所不同的是,輕時尚元素出落在春山凌煙的每個角落,和古典茶文化完美融合。無論是明暗相間的空間隔斷,或是恬淡綠植、寧和家具等,都私藏著清雅古韻和空靈美學。

      讓人意外的是,春山凌煙的品牌創始人姜璐是一名來自東北的青年創業者。一年前,偶然愛上“福建茶”的她,在傳承古典茶文化的過程中,借助文創的力量,打造了集文創、商務、藝術、養生等為一體的高端生活驛站——春山凌煙。

      對于姜璐和春山凌煙而言,2018年是成立、探索、磨合的一年。“公司從籌備到產品產品研發、包裝設計、產品銷售、公司運營等方方面面,都在不斷地尋求突破和創新。”姜璐告訴記者,成立一年來,我們開展加盟商加盟合作體系的搭建及完善,公司旗下已設立商務驛館2家、私享茶社4家、專柜9家,有明確合作意向的20余家。

      “我們的每一泡茶都來自制茶大師的古法傳承炮制,再加上新意的設計和包裝,讓傳承對話創新,打上時代的印記。”姜璐表示,此次邀請王順明大師舉辦巖茶品鑒會,就是想讓更多人愛上茶,更愛上品茶品味品人生。(完)

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